商品詳情
🏆【10頭 溏心滷・澳洲真鮑魚】
五星級主廚監製｜20 天職人級工法
嚴選 澳洲原產「真鮑魚」，只取 10 頭等級極品乾鮑，顆顆飽滿、肉質厚實。
由 知名五星級主廚全程監製，歷時 超過 20 天泡發與養鮑工序，
再以獨門老滷慢火細滷，精準掌握火候，滷至中心呈現迷人的 「溏心狀態」。
✨ 口感特色
✔ 中心溏心、外層彈嫩
✔ Q 彈不硬、入口化開
✔ 鮮甜濃郁、膠質滿滿
✔ 一口就是鮑魚精華
🍲 主廚級滷製工法
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澳洲 10 頭極品乾鮑，清水多日泡發、每日換水
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以上湯（雞、排骨、金華火腿、瑤柱）慢火熬煮
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搭配薑、蔥、陳皮提香去腥
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小火長時間燉煮入味
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最後以蠔油與冰糖收汁，成就濃稠鮑汁
🥢 食用方式
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開袋即食，冷盤熱食皆宜
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年節圍爐、宴客擺盤，體面大器
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高端送禮，自用收藏都合適
最佳食用方式：
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冷藏解凍 1 天後直接食用
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或冷凍狀態下 不拆封真空包裝，隔水加熱 20 分鐘以上，即可享用
【產品規格】
品名：10頭-溏心滷澳洲乾鮑魚
規格：270克±10%/包
原料產地：澳洲
加工產地：台灣
運送方式：低溫冷凍宅配
保存期限：標示於包裝
保存條件：-18°C以下冷凍保存
一般冰箱，冷凍僅約-18°C，建議購買後盡早加熱後食用。
☆圖片僅供參考，一切以實物為主
▲本產品含有貝類，不適合過敏體質者使用。
