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犬牙南極魚骰子魚塊(圓鱈)

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售價$420

✔饕客首選世界頂級白肉魚種,米其林與高檔餐廳指定使用

✔受聯合國海洋法公約法保護,捕撈都有在限制數量,有證書的魚

【美露鱈小知識】

台灣俗稱圓鱈魚,屬南極魚科魚類, 英文俗名toothfish,分為鱗頭犬牙南極魚及小鱗犬牙南極魚 2 種,

是棲息於南極圈深海海域的高經濟價值魚種,魚肉色白細潤,體型大而圓,最大體長可達 2 公尺以上。

為了存活於寒冷的深海底,美露鱈魚身上擁有高蛋白卻低脂肪的特質。而為了對抗深海壓力,因此魚肉更加的緊實細膩。

【美露鱈料理小撇步】

 

滑嫩有彈性,清蒸、乾煎皆適用~ 超厚實切片 口感獨特風味佳。

 

品名:冷凍犬牙南極魚骰子魚塊
規格:300克/包
產地:法國、紐西蘭

運送方式:低溫冷凍宅配
保存期限:標示於包裝
保存條件:-18°C以下冷凍保存
一般冰箱,冷凍僅約-18°C,建議購買後盡早加熱後食用。
☆圖片僅供參考,一切以實物為主

▲本產品含有魚類,不適合過敏體質者使用。