日本青甘魚下巴

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售價$125

✔日本的極品美味!

✔來自日本的青甘魚(鰤魚)在全世界唯日本近海獨有。

✔青甘又稱鰤魚,是日本料理餐廳通用的高檔食材。

【青甘魚小百科】

鰤魚五條鰤,又名青甘魚,台灣則是被稱為青甘鰺青魽青甘

魚肉有非常豐富的脂肪,且不像鮪魚有濃厚的血味,

屬於非常清新淡雅的一種魚肉,是老饕們去高級壽司店不會錯過的一款魚。

富有DHA及EPA,內含不飽合脂肪酸,助於腦部學習靈活性、幫助記憶力。魚肉細緻甘甜,入口即化。
 

【青甘魚料理】

它可以用多種方式烹飪,包括生魚片、味噌醃製、燒烤和甘露煮。

除了生食之外,鰤魚用來跟大蘿蔔燉煮,結實有油脂的魚肉經過煮燉,

會變得非常好吃,也是日本冬季的魚料理之一。

甘露煮是很常見的日式料理方式,以清酒、醬油、砂糖、味醂調出鹹甜口感,

再加入下巴慢煮之後放置半天,待入味後即可食用,雖然時間稍長,但上桌一定會被秒殺喔!

品名:日本青甘魚下巴
規格:125克/片
產地:日本

運送方式:低溫冷凍宅配
保存期限:標示於包裝
保存條件:-18°C以下冷凍保存
一般冰箱,冷凍僅約-18°C,建議購買後盡早加熱後食用。
☆圖片僅供參考,一切以實物為主

▲本產品含有魚類,不適合過敏體質者使用。