鴻運『鯧』隆!年年有『魚』!年節宴客必備 #鯧魚 攏底加 ,94海鮮

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鴻運『鯧』隆!年年有『魚』!年節宴客必備 #鯧魚 攏底加

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鴻運『鯧』隆!年年有『魚』!年節宴客必備 #鯧魚 攏底加 

✦野生鮮凍白鯧✦ 

學名「銀鯧」,尾鰭為燕尾形,外觀白淨,肉質鮮嫩少魚刺。

是台灣人逢年過節、拜拜祭祖的必備佳餚。

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✦富貴黃金鯧✦ 

身上映出少許亮眼金黃色澤,相較於白鯧,魚身大很多。

肉量豐富,價格較便宜,近年來頗受台灣消費者青睞,逐漸成為白鯧的替代品。

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✦野生鮮凍斗鯧✦

俗名「中華鯧」,魚背灰褐色,兩側銀面,體高而側扁,形似白鯧。

俗話說「斗鯧戽斗,白鯧嘴圓;斗鯧尾圓,白鯧尾長。」