有「水中女王」之稱的香魚對生長環境要求極高，94嚴選來自宜蘭純淨天然環境的新鮮香魚，
宜蘭的好山好水、優良水質正符合挑剔的香魚，品嚐起來不僅沒有魚腥味，
反而有股淡淡的哈密瓜、西瓜的瓜果香味，是很受歡迎的海鮮食材。
母香魚跟公香魚該如何分辨？
分辨很簡單，從香魚的臀鰭就可以簡單分辨囉！
母香魚 >> 臀鰭有個凹缺口
公香魚 >> 臀鰭是完整的圓弧形
你是「爆卵派」還是「鮮肉派」？
其實青菜蘿蔔各有所好，兩種都有不同的風味，可以看自己喜好來做選擇唷！
母香魚 >> 享受『肥美魚卵，魚蛋香甜綿密，啵啵口感』
公香魚 >> 享受『細嫩肉質，清香甘甜多汁，入口即化』
