商品詳情
出自於屏東的午仔魚一夜干，
從當地高鹽度的臨海養殖產區製成一夜干到每家戶的餐桌上
只需將其放在常用的烤盤上，再放上焦黃的魚乾，即可打造出一道鮮美可口、香氣撲鼻的家常菜餚。
√ 養殖域鹽度高、無土味，保有大海的鮮美
√ 肉質細緻、油脂豐富、刺少的優點，因而受消費者的喜愛
【午仔魚小知識】
學名稱四指馬鲅，之所以稱午仔魚是會在端午節前後時段，因常靠岸產卵被捕而得名。
【一夜干小知識】
一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式，因為漁產豐富，當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟，再以鹽水浸泡，並在北海道冷風中進行風乾，經過一夜吹乾之後，魚肉本身會變得更紮實，較不會產生魚腥味，正因為只經過一個晚上的風乾，所以此乾燥方式做成的漁產品，稱為一夜干。
(Tips：在冷藏中解凍，或者可以在真空包裝中在流水下解凍。將其從真空包裝中取出，然後用中火將其從體內煎炸（可以使用家中使用的烤架或煎鍋）。大約70%熟的時候，翻過來，大火煮2到3分鐘左右，皮就剛好。*避免重複翻轉烘烤。)
【產品規格】
品名：一夜干-午仔魚
規格： 300-350G/片
產地：屏東
運送方式：低溫冷凍宅配
保存期限：標示於包裝
保存條件：-18°C以下冷凍保存
一般冰箱，冷凍僅約-18°C，建議購買後盡早加熱後食用。
☆圖片僅供參考，一切以實物為主
▲本產品含有魚類，不適合過敏體質者使用。
